郑斯楣，副教授，武汉交通职业学院交通服务与管理学院副院长。本人取得湖北大学旅游管理本科学历，管理学学士学位、武汉理工大学工商管理硕士学位；1992年6月大学毕业后进入武汉水运工业学校参加工作，担任旅游管理专业专职教师；2002-2010年负责组建商务英语专业并担任专业教研室主任；2010-2016年进入国际邮轮乘务管理专业，并担任教师支部书记；2017年在国际邮轮乘务管理和酒店管理专业专任教师和酒邮教研室主任工作；2020年担任交通服务与管理学院副院长；担任美国饭店协会CHE资深讲师、国际邮轮营销师；先后担任第45、46届世界技能大赛湖北省选拔赛餐饮服务赛项裁判、2018年担任湖北省高职院校职业技能大赛中西餐宴会服务赛项裁判组组长；2018年指导学生参加中国饭店业职业技能大赛全国总决赛获得金奖。
作为一名教师，将网络在线开放课程运用到教学中去，通过专业教学资源库建设和专业在线开放精品课程建设和线上线下教学，将职业岗位需求标准带到教学中，不断提高信息化教学水平。
作为国际邮轮乘务管理专业负责人，带领专业教学团队积极探索人才培养改革方案，提升专业人才培养质量。先后完成了国际邮轮乘务管理省级特色专业的申报工作，主持创新发展行动计划项目国际邮轮乘务管理省级教学资源库建设。在从校企合作方面积极和企业互联互融，开展现代学徒制试点工作、协同创新教学资源建设等工作。主要工作和学术成果如下：
1.负责武汉交通职业学院国际邮轮乘务管理省级特色专业申报、建设和验收工作；
2.参与国家级国际邮轮专业教学资源库建设；主持资源库核心课程《邮轮服务英语》建设和使用工作；
3.负责邮轮运营服务1+X职业技能考证试题库组织编写工作；
4.主编《邮轮服务英语》教材，哈尔滨工业大学出版出版；
5.主持“海乘英语课程构架研究”课题；
6.参与国家级专业教学资源库中《国际邮轮服务礼仪》课程建设；
7.参与创新行动计划《旅游英语》在线精品课程建设。
